HOTELLIT, RAVINTOLAT JA MATKAILU

    Tilintarkastus ja taloushallinnon neuvonta hotelli-, ravintola- ja matkailualalle

    Majoitus-, ravintola- ja matkailuliiketoiminnassa myynti muodostuu useista kanavista, maksutavoista ja palvelukokonaisuuksista. Sesonkivaihtelu, alustat, ennakkomaksut, lahjakortit ja eri palvelujen verokäsittely tekevät raportoinnista monivaiheista.

    Autamme alan yrityksiä yhdistämään varausjärjestelmät, kassamyynnin, alustat, varastot ja palkkahallinnon luotettavaksi taloudelliseksi kokonaisuudeksi.

    Johdanto

    Kanavat, järjestelmät ja henkilöstökustannukset muodostavat kokonaisuuden

    Varausjärjestelmien, kassojen, maksupalvelujen ja alustojen tuottaman datan on täsmättävä kirjanpitoon.

    Sesonkivaihtelu, ennakkomaksut ja lahjakortit edellyttävät oikea-aikaista tuloutusta ja seurantaa.

    Ajankohtaista

    Toimialalla juuri nyt

    Ajankohtaisia teemoja ovat alustatilitysten raportointi, tippien käsittely ja moniosaiset palvelupaketit.

    Alustatalous

    Alustatilitysten ja DAC7-tietojen yhteys kirjanpitoon

    Majoitus- ja ravintola-alustat toimittavat myynti- ja tilitystietoja, joiden on täsmättävä kirjanpitoon. Alustojen raportoimien tietojen käsittely edellyttää dokumentointia.

    Päivitetty:

    Maksuliikenne

    Tipit, palvelurahat ja maksuliikenteen käsittely

    Tippien ja palvelurahojen käsittely eri maksutavoissa (kortti, käteinen, alusta) edellyttää selkeitä prosesseja ja työnantajavelvoitteiden arviointia.

    Päivitetty:

    Palvelupaketit

    Moniosaiset majoitus-, ravintola- ja tapahtumapaketit

    Palvelupakettien komponenttien tunnistaminen ja mahdollinen erilainen arvonlisäverokäsittely edellyttävät dokumentointia.

    Päivitetty:

    Erityispiirteet

    Hotelli-, ravintola- ja matkailualan taloudelliset erityispiirteet

    Kanavien, järjestelmien ja henkilöstökustannusten hallinta ohjaavat tarkastuksen painopisteitä.

    Varaus- ja kassajärjestelmät

    Järjestelmien tuottaman datan luotettavuus.

    • varausjärjestelmät
    • kassapäätteet
    • täsmäytykset

    Majoitus- ja toimitusalustojen tilitykset

    Alustojen komissiot ja verokäsittely.

    • komissiot
    • kohdemaan alv

    Lahjakortit ja ennakkomaksut

    Velan hallinta ja tuloutus.

    • lahjakorttivelka
    • ennakot
    • voimassaolo

    Peruutukset ja no-show-maksut

    Käsittelyn periaatteet.

    • peruutusehdot
    • no-show

    Palvelupaketit ja eri verokäsittelyt

    Komponenttien tunnistaminen.

    • paketit
    • arvonlisäverokäsittely

    Matkailupalvelujen välitys ja marginaaliverotus

    Välityksen erityissääntely.

    • välitys
    • marginaaliverotus

    Ruoka- ja juomavarastot

    Inventoinnit ja hävikin seuranta.

    • varastot
    • hävikki

    Hävikki ja henkilökuntaruokailu

    Kirjaamisperiaatteet.

    • hävikin seuranta
    • henkilökuntaruokailu

    Tipit ja palvelurahat

    Prosessit ja työnantajavelvoitteet.

    • tipit
    • palvelurahat

    Sesonkityö ja työaikalisät

    Palkkojen käsittely.

    • sesonkityö
    • työaikalisät

    Franchising- ja ketjumaksut

    Sopimusten mukaiset maksut.

    • franchising
    • ketjumaksut

    Liikevaihtosidonnaiset vuokrat

    Sopimusten mukainen jaksotus.

    • vuokraehdot
    • raportointi

    Palvelut

    Palvelut hotelli-, ravintola- ja matkailuyrityksille

    Palvelut kootaan kanavien, järjestelmien ja henkilöstökustannusten mukaan.

    Tilintarkastus hotelli-, ravintola- tai matkailuyritykselle

    Tarkastus kohdistetaan myynnin täydellisyyteen, ennakkomaksuihin ja henkilöstökustannuksiin.

    Ydintarkastus

    Hotelli- ja ravintolayhtiön tilintarkastus

    Riskiperusteinen tarkastus.

    Varausjärjestelmien tarkastus

    Järjestelmien ja kirjanpidon yhteys.

    Kassamyynnin tarkastus

    Täsmäytykset ja kontrollit.

    Alustatilitysten tarkastus

    Alustaraporttien ja kirjanpidon täsmäytys.

    Velat ja varastot

    Lahjakortti- ja ennakkomaksuvelkojen tarkastus

    Velan hallinta ja tuloutus.

    Varaston tarkastus

    Inventoinnit ja hävikki.

    Henkilöstö ja raportointi

    Palkkojen ja henkilöstövelkojen tarkastus

    Palkat, lisät ja lomapalkat.

    Toimipaikkakohtainen raportointi

    Raporttien luotettavuus.

    Etsitkö hotelli- tai ravintolayhtiöllesi tilintarkastajaa?

    Kerro liiketoiminnasta ja kanavista — palaamme tarjouksella.

    Pyydä tilintarkastustarjous

    Läpileikkaavat teemat

    Läpileikkaavat teemat

    Alustatalous ja tietojen raportointi

    Alustojen tietosisältö ja raportointivelvoitteet.

    Henkilöstö, sesongit ja työvoiman saatavuus

    Henkilöstökustannusten hallinta.

    Kestävä matkailu ja energiankulutus

    Kestävyystiedon ja kulutuksen seuranta.

    Riippumattomuus. Tilintarkastus- ja neuvontatoimeksiannot arvioidaan aina erikseen. Tilintarkastusasiakkaalle tarjottavissa muissa palveluissa huomioidaan tilintarkastajan riippumattomuutta koskevat vaatimukset. Tarvittaessa neuvontapalvelu toteutetaan erillisen asiantuntijan tai kumppaniverkoston kautta.

    Keskustele hotelli-, ravintola- tai matkailuyrityksesi tarpeista

    Kerro kanavistasi ja järjestelmistäsi — kokoamme sopivan palvelukokonaisuuden.